旅と食– category –

蒜山高原の風に包まれながら、季節の花とハーブの香りに癒される… そんな贅沢なひとときを過ごせるのが「蒜山ハーブガーデンハービル」です。 今回は6月に訪れて、ちょうど咲き始めた薔薇と、これから見頃を迎えるラベンダーの様子を楽しんできました。 登...

忙しい毎日のなかで、手軽に美味しい料理を作りたい——そんなときに大活躍するのが冷凍鮭の切身です。しかし、「冷凍だとパサつきそう」「解凍が面倒」と思っていませんか？実は、冷凍鮭でも解凍せずにふっくらジューシーに仕上げる方法や、手間をかけずに...